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凍肉切塊機(jī)又名切肉塊機(jī)，可將-18℃的凍肉切割成小塊，便于下道工序絞肉機(jī)加工。切刀用優(yōu)質(zhì)合金鋼材料加工并經(jīng)防腐處理。主要部件均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材料制造，防腐蝕性能好，表面經(jīng)特殊處理，易清洗，美觀大方，耐腐蝕經(jīng)久耐用，是肉類加工的理想設(shè)備。

絞切剁成用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長保質(zhì)期； 正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零； 多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。

絞肉機(jī)是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高、適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性，通過孔板的不同組合可達(dá)到理想要求的不同肉餡。 1.通用性好、適用范圍廣、生產(chǎn)效率高； 2.具有凍肉絞肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)；

真空拌餡機(jī)是采用同類產(chǎn)品的先進(jìn)技術(shù)，結(jié)合我公司的相關(guān)工藝特點(diǎn)，自行研制開發(fā)的。是攪拌物料的*設(shè)備，該機(jī)效率高、便于操作，攪拌軸采用進(jìn)口設(shè)備攪拌方式，攪拌尺為扇形尺，且可自由拆卸，使物料攪拌更加均勻，經(jīng)過攪拌的產(chǎn)品粘度增加，有彈性，對(duì)物料起嫩化作用。是制做風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、肉丸類產(chǎn)品的設(shè)備。

1.在真空狀態(tài)下，餡料攪拌均勻，充分膨脹，彈性好 餃子餡拌餡機(jī)，色澤鮮艷并Z大限度地提高蛋白質(zhì)。 2.上蓋及排料門的密封用優(yōu)質(zhì)硅膠條，操作方便 食品機(jī)械拌餡機(jī)，可靠耐用。 3.整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼 自動(dòng)拌餡機(jī)，易于清洗，美觀大方。符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。